刚做完试管婴儿移植手术可以吃河鱼的鱼头吗？

河鱼头属于高蛋白食物，其中还含有多种维生素、氨基酸、矿物质和微量元素，能增强人体体质，补充试管婴儿移植后女性身体所需营养，同时还可以起到促进胚胎着床及生长发育的作用。所以刚做完试管婴儿移植手术，是可以适量吃些河鱼头的，然而，在烹饪鱼头之前需要注意，必须清理鱼嘴中的残留物，否则可能会导致各种感染和疾病的发生，对身体健康造成不良影响，降低试管婴儿移植的成功率。

鱼头具有清肝明目、降血脂、补充蛋白、滋补开胃、增强记忆力的功效。对于夜盲症、干眼症、高血压、高血脂、蛋白缺乏、食欲不振等病症有一定缓解作用。刚做完试管婴儿移植手术是可以吃鱼头的，但需要注意以下事项：

• 烹调或食用时若发现鱼头有煤油味、火药味、杏仁味以及类似氨水味、农药味等不正常的气味时，一定要将其丢弃，不要因为舍不得而食用，否则可能会引起腹泻、贫血，甚至导致肠道穿孔等严重后果，对试管婴儿成功率造成影响；
• 吃鱼头时要对所食鱼头的来源有所了解，不吃环境受到严重污染地区的鱼头，也不吃头大、身瘦、尾小的畸形鱼的鱼头，这类鱼头中含有对人体有害物质，食用后会影响胚胎着床，甚至在胚胎着床后还会导致胎儿发育畸形；
• 此外，烹制鱼头时，一定要将其煮熟、煮透方可食用，因为鱼头中含有易损坏的不饱和脂肪酸，熟透后这些脂肪酸就会被破坏，减少对人体的危害，但如果吃了未熟透的鱼肉，就会增加摄入不饱和脂肪酸的风险。